为普及食品安全知识、服务社区居民，4月19日，化学与材料科学学院20名志愿者走进河大社区，开展了一场生动实用的食品安全宣传活动。

        活动现场，志愿者们精心设计的科普海报格外引人注目。色彩鲜明的图片配以简洁明了的文字说明，将专业的食品安全知识转化为社区居民易于理解的生活常识。同学们积极向居民们发放海报，每一张海报都是一把开启食品安全知识宝库的钥匙，让大家对日常饮食安全有了初步的认知。针对社区老年群体，志愿者们展现出极大的耐心。他们围绕食品添加剂识别、保质期判断、食品储存方法等与日常生活息息相关的主题，用通俗易懂的语言进行详细讲解。面对老人们提出的“如何辨别真假食用油”“剩菜到底能不能吃”等实际问题，志愿者们不仅给予专业解答，还结合化学原理进行深入浅出的分析。亲切的互动，不仅拉近了志愿者与居民的距离，也使科普知识得到了有效传播。讲解之余，志愿者还和老人们聊家常、聊生活中的饮食趣事，欢声笑语回荡在社区的每个角落。老人们讲述着过去物资匮乏时对食物的珍惜，同学们则畅谈着现代科技在保障食品安全方面的应用。通过交流，同学们更懂老人所需，老人们也对这些热情的年轻人赞赏有加。

  此次食品安全科普活动，不仅是知识的传递，更是责任与使命的践行。学院将持续开展更多的科普活动，让专业知识走出实验室，服务社区大众，共同守护“舌尖上的安全”。

（化学与材料科学学院供稿）